秋の実りをひと工夫でさらに美味しく♪【新米フェア】9/5～START

まだまだ暑いですが9月に入り秋の兆しを感じるようになってきました。
秋といえば実りの秋！たくさんの美味しい旬のものを頂ける季節となります♪

とくに日本に住む人々に愛されている秋の旬のものといえば「お米」ですね！
今回は特別に美味しい新米をもっと美味しくいただくためのグッズやご飯のお供をピックアップした「新米フェア」を開催いたします！

秋の実りをひと工夫でさらに美味しく♪【新米フェア】
365日暮らしを遊ぶ文具＆雑貨店 福岡周船寺店
開催日：9月5日（火）～10月末迄　 営業時間　10:00～20:00
365日暮らしを遊ぶ雑貨店(デサキ大分わさだ店内)
開催日：9月5日（火）～10月末迄　営業時間　10:00～19:00

新米って？お米の旬は9月～10月！

一般的に、お米は夏から秋頃までに収穫され、そのピークは、毎年9〜10月頃になります。

この時期が一般的にはお米の「旬」と呼ばれているものです。いわゆる「新米」の時期ですね。この新米の時期のお米の特徴は、ツヤ、風味、粘り、香り、甘みに優れており、とにかくおいしいお米として愛されています！

のっけて美味しい♪ごはんのお供

●辛味がご飯にマッチするおかず味噌

かね松　ゆず胡椒味噌 100g・かぼす胡椒味噌 100g

大分の特産品の【かぼす胡椒】と【ゆず胡椒】がきいたおかず味噌です。
大分県国東半島産大豆【ふくゆたか】を使用した麦味噌をベースにしています。

かぼす胡椒味噌はピリッと青唐辛子とかぼす果皮が香り、ほどよい辛味がやみつきになります。
ごはんの上にのせて食べるのはもちろんコンビニおでんにつけるのもおすすめです！

ゆず胡椒味噌は同シリーズのかぼす胡椒味噌よりも辛味が強いのが特徴で辛党さんにオススメの商品です！
ゆず胡椒好きであれば間違い無しです。

●まさに万能！生姜の香りが口いっぱいに！

四国健商　万能おかず生姜

苦み成分が少なく香りが良い高知産生姜をみじん切りにし、醤油と米黒酢ベースの秘伝の漬けだれに漬け込みました。炊き立てのご飯にのせて食べるのがおすすめ。どんな料理にでも合う逸品です。

ご飯の“ふっくら”実感！おひつ&土鍋

●火加減いらず・吹きこぼれなし　ガスの直火の炊飯土鍋

長谷園　かまどさん2合炊き

創業天保3年、伊賀焼窯元長谷園の「かまどさん」は、かまど炊きの本物の味、ふっくらごはんを火加減なしでいただけます。

伊賀の粗土の鍋は、一度蓄熱すると火からおろしてもなかなか冷めないため、昔からプロの料理人から「炊飯に最適」と、定評があります。

土や釉の調合、中ふたと外ふたの厚みや形状、ふたの穴の数や位置等、千点以上もの試作を重ね、三年半かけて肉厚で二重ふたの「かまどさん」が誕生しました。多孔質で肉厚なため、火加減なしで「はじめチョロチョロ、中パッパ」を勝手にかまどさんがやってくれ、火からおろした後も沸騰状態を続け、穏やかに蒸らしに入ります。重さはあるけど「かまどさん」の形状にはすべて理由があり、手間いらずで美味しいごはんを炊くことにつながっています。

●翌日炊いたご飯でも炊き立てのような美味しさ

伊吹クラフト　まかない計画　ごはんジャー

ごはんを冷蔵、そのままレンジであたためられる陶製のお櫃です。かわいらしいルックスですが窯変釉の深い味わい。多孔質の焼き物は保湿効果に優れ炊きたてのおいしさを保存できます。夕飯時に多めに炊いたご飯を翌日の弁当に利用するのにも便利です。忙しい毎日だからこそ嬉しいスグレモノ。

ごはんジャーがおいしく保存できるのは、調湿効果に優れた「多孔質」の器だから。保存の際は陶器表面にある無数の微細な孔が水分を吸収し、米のべたつきを押さえて保存。レンジで温めると吸収していた水分を放出して、ごはんを炊きたてのようにふっくら戻してくれます。

サイズも選べるので一人暮らしや家族でシェアなど様々な食卓で大活躍します。

ご飯好きさんなら揃えたいアイテム！マーナ「極」シリーズ

生活雑貨メーカー「マーナ」が全米飯・お米マイスター共同企画。お米のプロと開発したシンプルなお米キッチンアイテム。今回は極シリーズの中から3つをご紹介！

極しゃもじ

お米のプロと開発。おいしさの秘訣「シャリ切り」のしやすさを極めた、理想のしゃもじです。ご飯がつきにくく、混ぜやすいかたちを追求しました。背面に突起があり、平置きした時に先端が浮いて衛生的。ご飯がこびりつきにくい特殊エンボス加工が施されています。

極 お米計量カップ

長めの持ち手とフチの薄さにこだわり、すくいやすさを極めました。フチが薄くてまっすぐだから、米びつ底のお米がすくいやすく、段差と大きい数字で目盛りが見やすくなっています。柄とカップのつながりがスムーズなので、すり切りしやすいです。

極 冷凍ごはん容器

冷凍ご飯をムラなくふっくらと温められるかたちを極めた保存容器です。お手入れしやすく、収納性の良いシンプルなデザインです。電子レンジで冷凍ご飯をムラなくふっくらと温められる保存容器です。フタをしたまま加熱できます。

サイズ違いもあって食べたい分だけレンジでチンして食べられます。

いかがでしたか？

せっかくの新米♪もっと美味しく食べましょうね！

※2023年9月5日現在の情報です。

■365日暮らしを遊ぶ文具＆雑貨店 福岡周船寺店
住　所　：　〒819-0374 福岡県福岡市西区大字千里418-1 ハローパーク周船寺内
電話番号：　092-400-1323
営業時間：　10:00～20:00
店休日　：　12月31日、1月1日（その他不定休有り）

■365日暮らしを遊ぶ雑貨店(デサキ大分わさだ店内)
住　所　：　〒870-1151 大分県大分市大字市1188番地（わさだタウン近く）
電話番号：　097-529-8133
営業時間：　10:00～19:00
店休日　：　無休（12月31日、1月1日を除く）